Retrouvez ci-dessous les programmes de langues vivantes du cycle terminal de la série Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration :

- Programme de Seconde de la série STHR :

Les programmes de langues vivantes sont les programmes fixés par l’arrêté du 8 avril 2010 (B.O. spécial n°4 du 29 avril 2010) fixant le programme d’enseignement des langues vivantes en classe de seconde générale et technologique.

- Programme du cycle terminal de la série STRH (B.O. n°11 su 17 mars 2016) :

Le programme de langues vivantes étrangères de la série STHR est applicable depuis la rentrée 2016 pour la classe de Première et entre en vigueur à la rentrée 2017 pour la classe de Terminale. Il s’inscrit dans la continuité du programme de langues vivantes des séries générales et technologiques en prenant en compte la spécificité de la série STHR.

Le programme articule l’entrée « Gestes fondateurs et mondes en mouvement » structurée autour des quatre notions avec des exemples de croisement dont le professeur pourra s’inspirer. Les croisements proposés en lien avec la série STHR permettent d’une part de prendre en compte l’intérêt des élèves pour la filière, de les inviter à développer leur capacité réflexive et d’autre part d’inscrire l’enseignement des langues vivantes dans un cadre plus large. Les quatre notions sont à travailler pour chacune des années du cyle terminal en veillant à ménager une progression cohérente, qui tout en prenant en compte la contextualisation des apprentissages permet d’ouvrir plus largement l’accès au patrimoine culturel de l’aire linguistique étudiée.

Ressources d’accompagnement

Intitulés	Fichiers
Notion en STHR
Place de l’écrit
Séquence « hôtels insolites »
Séquence « un hôtel pris dans l’Histoire »
Séquence ETLV « cocktails sans alcool »